בסדנה זו אתם יוצאים עם טירמיסו משלכם הביתה ליום שאחרי. יחד אנחנו יוצאים למסע מצפון לדרום באיטליה ומתעסקים עם 3 בצקים שונים שאתם מקבלים אליהם את המתכונים המלאים ולומדים איך לעבוד עם כל אחד, איך לפתוח בצק, איך לקפל ולרדד כמו מקצוענים. איך מכינים את קאצ׳ו א פפה בלי לפשל וכמובן קיפול טורטליני אמיתי כמו באיטליה
תאריכים:
10.11 יום שני אחה״צ 17:00-21:00 נשארו 2 מקומות
11.12 יום חמישי אחה״צ 17:30-21:30
הסדנה כוללת:
*הדגמה של זביונה איטלקי
*הכנת טירמיסו
*עבודה עם 3 סוגי בצקים: סמולינה, פיצ׳י וחלמונים והסבר על ההבדלים השונים.
*פסטה אורקייטה/ קוואטלי ברוטב פסטו ג׳נובזי ובוראטה
*טורטליני ממולא חצילים שרופים, ריקוטה וגבינות ברוטב מציר ירקות ואבן יוגורט עם סומק
*פסטה פיצ׳י ברוטב קאצ׳ו א פפה
*טריק להכנת קאצ׳ו א פפה שתמיד מצליח בבית
כל הסדנאות מותאמות להריון אבל תמיד עדיף לציין זאת טרם ההרשמה בהערות
ניתן להירשם מגיל 16 ומעלה. אם מדובר במתבגר שאוהב ומתעניין בבישול, יש לפנות טרם ההרשמה לסדנה בהודעה ולקבל אישור
כן ניתן לתאם סדנאות פרטיות לפי מינימום של 8 משתתפים ומעלה (עד 10 משתתפים במקסימום)
כן יש לי ממ״ד בדירה
הסדנאות מתקיימות בבית שלי בצפון ת״א, יש חנייה באזור ברחובות הסמוכים. טרם ההגעה נשלחות הוראות הכוונה מסודרות
אין צורך בידע מוקדם. מגיעים משתתפים בכל הרמות, צריך רק אהבה לאוכל:)
*ניתן לדחות/לשנות תאריך עד 4 ימים מלאים לפני הסדנה ללא עלות. *דחיות מכל סיבה שהיא לרבות מחלה בטווח של 72 שעות עד 48 שעות בעלות 100₪ לאדם, דחיות בטווח 24 שעות יחוייבו בעלות מלאה.ניתן להעביר את ההשתפות לאדם אחר *ביטולים מתבצעים עד 7 ימים לפני הסדנה (החזר כספי בניקוי של 5% במקרים של עסקת אשראי) ,לאחר מכן ינתן החזר של 50% מהסכום *לא ינתן החזר כספי ביום הסדנה *סדנאות מתקיימות במינימום 6 משתתפים
תיכנסו לתאריך המבוקש ותגיעו לעמוד ההזמנות, שם תמלאו את הפרטים, תאשרו נהלים ותבצעו תשלום לטובת הרשמה
איך שאתם מגיעים תקבלו קוקטייל. קודם כל נרגעים לפני ההכנות, אוכלים כל הסדנה ובסופה יש ארוחה של כל מה שהכנו עם סלטים, פיצות ויין. בכל סדנה נדבר ונלמד על התכנים הרלוונטיים וכמובן שתקבלו מתכונים לכל מה שתכינו.
