תגובות לפוסט: מריטוצו רומאי הכי אוורירי שיש https://edeneat.com/%d7%9e%d7%a8%d7%99%d7%98%d7%95%d7%a6%d7%95-%d7%a8%d7%95%d7%9e%d7%90%d7%99-%d7%94%d7%9b%d7%99-%d7%90%d7%95%d7%95%d7%a8%d7%99%d7%a8%d7%99-%d7%a9%d7%99%d7%a9/ בלוג האוכל של עדן דוד | רק מה שטעים, בלי שטויות Tue, 29 Aug 2023 12:14:13 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.1 מאת: edendavid239 https://edeneat.com/%d7%9e%d7%a8%d7%99%d7%98%d7%95%d7%a6%d7%95-%d7%a8%d7%95%d7%9e%d7%90%d7%99-%d7%94%d7%9b%d7%99-%d7%90%d7%95%d7%95%d7%a8%d7%99%d7%a8%d7%99-%d7%a9%d7%99%d7%a9/#comment-998 Tue, 29 Aug 2023 12:14:13 +0000 https://edeneat.com/?p=6840#comment-998 בתגובה על תאיר.

היי תאיר לא שונה
זו אני שכתבה טנזונג בטעות ולא שיניתי את זה 🙂
בגדול רק חימום קל מאוד של החלב עם שמרים אבל אין איזו רביכה
המתכון נשאר כפי שהיה

]]> מאת: תאיר https://edeneat.com/%d7%9e%d7%a8%d7%99%d7%98%d7%95%d7%a6%d7%95-%d7%a8%d7%95%d7%9e%d7%90%d7%99-%d7%94%d7%9b%d7%99-%d7%90%d7%95%d7%95%d7%a8%d7%99%d7%a8%d7%99-%d7%a9%d7%99%d7%a9/#comment-997 Tue, 29 Aug 2023 12:10:59 +0000 https://edeneat.com/?p=6840#comment-997 היי עדן, המתכון שונה עם הזמן? אני רואה פה בתגובות שציינת שיש טנזונג בבצק אבל אני לא רואה אותו במתכון. תודה!

]]> מאת: edendavid239 https://edeneat.com/%d7%9e%d7%a8%d7%99%d7%98%d7%95%d7%a6%d7%95-%d7%a8%d7%95%d7%9e%d7%90%d7%99-%d7%94%d7%9b%d7%99-%d7%90%d7%95%d7%95%d7%a8%d7%99%d7%a8%d7%99-%d7%a9%d7%99%d7%a9/#comment-262 Thu, 22 Dec 2022 10:18:31 +0000 https://edeneat.com/?p=6840#comment-262 בתגובה על עדן.

בשמחה את יכולה לנסות יכול להיות גם שאפילו אם כל התפיחה תהיה במקרר זה יהיה בסדר.
העיקר שהלישה תהיה מספיק טובה כדי שהבצק יהיה חזק וכמובן לא להרתיח את החלב יתר על המידה ולהרוג את השמרים

]]> מאת: עדן https://edeneat.com/%d7%9e%d7%a8%d7%99%d7%98%d7%95%d7%a6%d7%95-%d7%a8%d7%95%d7%9e%d7%90%d7%99-%d7%94%d7%9b%d7%99-%d7%90%d7%95%d7%95%d7%a8%d7%99%d7%a8%d7%99-%d7%a9%d7%99%d7%a9/#comment-259 Wed, 21 Dec 2022 17:53:49 +0000 https://edeneat.com/?p=6840#comment-259 בתגובה על edendavid239.

תודה רבה על התגובה המהירה!
אז אולי אפשר לתת תפיחה קטנה ראשונית בחוץ בשביל הטאנזונג ואז להוריד נפח ולהכניס למקרר?

]]> מאת: edendavid239 https://edeneat.com/%d7%9e%d7%a8%d7%99%d7%98%d7%95%d7%a6%d7%95-%d7%a8%d7%95%d7%9e%d7%90%d7%99-%d7%94%d7%9b%d7%99-%d7%90%d7%95%d7%95%d7%a8%d7%99%d7%a8%d7%99-%d7%a9%d7%99%d7%a9/#comment-258 Wed, 21 Dec 2022 10:19:35 +0000 https://edeneat.com/?p=6840#comment-258 בתגובה על עדן.

היי עדן תודה רבה
בתכלס אני לא רואה בעיה לתת לבצק לתפוח במקרר לכמה שעות, לא ניסיתי אבל לא חושבת שזה בעייתי.
העניין שיכול להיות בעייתי הוא רק ה Tangzhong שזו הרביכה שמוסיפים בהתחלה חשוב שהיא כן תשולב בתוך הבצק ולא תהיה במקרר כי אז היא תיחלש.
חימום החלב לא משתנה במקרה הזה, כן עדיף לעקוב אחרי התפיחה. בתכלס זה קורה דיי מהר, בטח בחום שיש עכשיו בחוץ והלחמניות יהיו יהיו סבבה עדיין.

]]> מאת: עדן https://edeneat.com/%d7%9e%d7%a8%d7%99%d7%98%d7%95%d7%a6%d7%95-%d7%a8%d7%95%d7%9e%d7%90%d7%99-%d7%94%d7%9b%d7%99-%d7%90%d7%95%d7%95%d7%a8%d7%99%d7%a8%d7%99-%d7%a9%d7%99%d7%a9/#comment-257 Wed, 21 Dec 2022 08:44:53 +0000 https://edeneat.com/?p=6840#comment-257 היי עדן,
מתכון מושלם!
רציתי לשאול אם אפשר לתת לבצק לתפוח תפיחה איטית במקרר.
אם כן לכמה זמן בערך? האם משתנה חימום החלב?

]]>