היי שרון איזה כיף לשמוע שמחה לעזור
את לגמרי מוזמנת להגיע לאחת מהסדנאות 🙂
עדן

הטיפ של הקימוח סמולינה התלייה והייבוש לפני ההכנה פשוט גדול.
תודה שריכזת כאן את התכונים של כל סוג ועשית סדר והסברת.
עפה עלייך שבת שלום.

היי תמר,
קודם כל מצטערת לשמוע שזה לא צלח
בצק פסטה זה דבר דינמי מאוד.
נתחיל מטריות הביצים, טמפ׳ בחוץ שיכולה להשפיע על הלחות ועל ספיחת הנוזל וכמובן גם טמפ׳ של הביצים והקמח.
מנסיוני, כאשר הבצק דוחה את הפירורים, אני מעדיפה לא לאחד אותם. הייתי שמחה לקבל תמונה של הבצק וגם להבין כיצד לשת אותו? בצורה ידנית או במכשיר חשמלי?
בצק יבש זה רק כאשר הוא ממש מתפורר כולו, מוזמנת לשלוח לי.
במידה והסתבכת מוזמנת תמיד להירשם לסדנה שם יש הדרכה מקיפה בנושא.
עדן