Eden eat

איך מכינים קרם קרמל הכי טעים שיש לסיום הארוחה. הכי פשוט שיש ממעט מרכיבים.

איך מכינים אמפנדס ארגנטינאי ממולא בבשר אפוי או מטוגן, קל להכנה וסוגר פינות

האמת שבכלל לא התכוונתי. הזמנתי חבושים מכרמלה, אמרתי לעצמי שבטח אכין ריבה כי הם באמת נהדרים בריבה. יש לנו מעין אנטי לחבושים כי זה אולי זקן או פחות סקסי. חבוש הוא מעין הכלאה בין אגס לתפוח. מה רע בזה? כשהייתי ילדה סבתא רוזה הייתה מכינה לוזינה, מעין ממתק חבושים מצופה […]

נשבעתי לעצמי שלא אגע בדבר המושלם הזה שנקרא פלאן ואשנה אותו אבל היה לי ניסיון כושל חלבי וגם הבטן שלי כואבת קצת מהחלב אז הפלאן הזה הוא פרווה וטעים ברמה של חלבי.פרווה אבל לא כמילת גנאי, פרווה טעים. אני ממש אוהבת פלאן עוד מגיל קטן, מתה על מרקם ועל הטעם […]

איך מכינים סופגניות ספרדיות או פשוט צ'ורוס כמו בספרד פריך ונימוח מבפנים ברוטב שוקולד

איך מכינים את השניצל הכי פריך שיש בבית עם פירה רך חמאתי וטעים

איך מכינים עוגיות אלפחורס ארגנטינאיות מצופות בשוקולד חלב וממולאות בריבת חלב. הכי מנחמות וטעימות שיש כמו בדרום אמריקה

אחד הדברים היותר טעימים שאכלתי בחיי, ללא ספק. קודם כל, גדלתי ברעננה משמע נחשפתי לחומרי גלם דרום אפריקאיים, בריטיים, ארגנטינאים ואמריקאים בגיל צעיר. האלפחורס הראשון שלי היה בכיתה ג', הייתי קונה בעיר והייתי מכורה לאלפחורס של "האוונה". כשהייתי בחטיבה אח שלי טייל בדרום אמריקה עם מוצ'ילה על הגב וסחב במיוחד […]