איך מכינים שום קונפי, הכי פשוט וטעים שיש שישמש אתכם בכל מיני מנות במטבח.
קליל
המדריך להכנת חמאה חומה Beurre Noisette
מתכון להכנת חמאה חומה. מרכיב בסיסי במטבח הצרפתי. פשוט, מהיר והכי טעים שיש
רצועות בשר עטופות ברוטב סויה, דבש וצ'ילי או בקיצור Fried Chilli beef
איך מכינים רצועות בשר מוקפצות ברוטב אסייתי מתקתק מושלם לארוחת צהריים
פאו דה קז'ו לחמניות גבינה ללא גלוטן
איך מכינים לחמניות גבינה ברזילאיות מ6 מרכיבים ללא גלוטן הכי טעימות וממכרות שיש
"ערוק" לביבות ירק עיראקיות של יום שישי
לביבות זה פשוט מאכל טעים ואנדרייטד. תמיד משייכים לביבות לחנוכה ולטיגונים אבל אצלי הזכרונות הם דווקא מגיעים מימי שישי אצל חברים אחרי בית הספר. כבר מגיע צהריים הולכים ברחוב ומריחים ריח טיגון טעים. עולים למעלה כדי לאכול את הערוק של אמא אתי ואז מחכים גם שניצלים כמובן. כמעט כל יום […]
איך מכינים ציר ירקות שישדרג כל מאכל שתכינו
איך מכינים ציר ירקות, המרכיב שישדרג כל מתכון שתכינו. פשוט וקל
אורצ'טה Horchata משקה אורז מקסיקני
מתכון לאורצ'טה משקה אורז מקסיקני הכי מרענן שיש עם קינמון
חמוצים זריזים חצי שעה על הגז
אמא שלי מעריצה מושבעת של מקס מלכיאל. תעשו חיפוש ביוטיוב ותמצאו כישרון עצום. הבן אדם גר בברלין אבל מכין אוכל קווקזי בעיקר ברמה מאוד גבוהה. מפה לשם אחרי חפירה ממושכת, החלטתי לנסות ולבדוק מה כל הרעש. גיליתי דרך נורא מגניבה להכין חמוצים בית בזמן נורא קצר. חצי שעה על הגז, […]
רוטולו חצילים ולאבנה ברוטב עגבניות חריף
איך מכינים רוטולו חצילים ממולא לאבנה שיהיה מושלם לאירוח של סועדים וגם לא כזה משמין
איך מכינים בריגדיירו כדורי שוקולד ברזילאים
איך מכינים טראפלס שוקולד ברזילאי מ3 מרכיבים או פשוט בריגדיירו שיהיה מושלם עם הקפה שלכם