איך מכינים פסטה אנילוטי ממולאת בתפו"א רך, גבינת טלג'יו איטלקית ובצלים מקורמלים
רוסיה
פלמני пельме́ни
מה לי ולכיסוני הבשר המופלאים האלו? עיראקית שלמה שכמותי שחובבת אוכל מזרח אירופאי?בהמשך לפוסט הקודם שכדאי שתקראו אותו, אני גם חובבת לא קטנה של כיסונים. לא סתם יש לי קעקוע של גיוזה על הצלעות. הכופתאות של הפוסט הקודם הן בעצם פילמני, גם הבצק הוא בצק פילמני אבל זה כל כך […]
12 שעות במוסקבה
תמיד אבל תמיד חובה בעיני לקחת קונקשיין ארוך לאיזה יעד שתמיד רציתי לבקר בו ולא יצא ולנצל אותו קצת, ככה עשיתי רוב השנה בעיקר באתונה, עיר הבירה של יוון. החזור האחרון שלי לארץ היה דרך רוסיה וזה עלה ממש אותו המחיר כמו 3,5 או 7 שעות אז יאללה למה לא? […]