האמת שאני קמה הפוכה כבר כמה בקרים, תמיד חושבים שאני משקיענית לעצמי ושאני בטח כל פעם אוכלת אוכל מטורף. זה רחוק מהאמת, אני אדם פשוט, תביאו לי טוסט/ חביתה טובה/ פיצה ממש לא אכפת לי אפילו ראמן אינסטנט. האמת היא שהחוכמה האמיתית היא לדעת לנצל את חומרי הגלם עד הסוף […]

חשוב לי לקיים הבטחות והאמת היא שמהרגע שהעלתי את העוף הזה לא הפסיקו לשלוח לי בקשות למתכון. עד כה לא מצאתי את הזמן לשבת ולכתוב ולבדוק שהכל יוצא כמו שצריך. אני מרגישה אחריות להעלות מתכונים, אומנם אני מבשלת אינטואטיבי אבל כשכותבים כמויות ומשגרים החוצה זו אחריות. מצאתי את הזמן בין […]

כמה זמן עבר מאז שכתבתי לכם וואו יותר מחצי שנה של הזנחה. האמת היא שהתגעגעתי מאוד ויצא שאני מעלה כל פעם חשקים על הדרך ולא מספיקה להעלות מתכון אז הרמתי את הכפפה. שנה חדשה, מתכון חדש וקליל. יש שיגידו שאני קצת מתנשאת כי אני מעדיפה אורזו על פתיתים אבל חברים […]

האמת? לא מעט פעמים הרגשתי שהזמן חומק לי מהידיים ובא לי לשמור אותו בצנצנות שלא ייברח. בא לי את כל אותם הרגעים הנעימים כדי לפתוח את המכסה מדי פעם ולטעום/ להריח אותם. המציאות משתלטת במהירות וזה לא פשוט. לפעמים אני ממש נאחזת ברגעים האלו כשאני מבינה שאין לי שליטה במצב, […]

איך מכינים כריך חמינאי עם בשר דנבר צרוב במחבת עם סלסת עשבים, סקורדליה, בצל מוחמץ ורוקט הכי מפנק שיש מבצק פיצה בטאבון

איך מכינים עטייף או קטאייף לבנוני אספירי עם אישטה, ריקוטה והדרים וגם אחד מטוגן עם סירופ מי זהר וזעפרן שמכינים רק לאנשים שאוהבים

איך מכינים טראפיצינו, אוכל רחוב רומאי שהוא הכלאה בין כריך לפיצה במילוי של שני תבשילים שונים

איך מכינים אומורייס פרייד רייס עם אומלט יפני ורוטב דמי גלאס

איך מכינים סמאש בורגר אמריקאי מושחת עם חמוצים, בצל מקורמל, רוטב וטבעות בצל בבלילת בירה

איך מכינים קארי קטסו יפני ממכר עם ירקות שורש שמוגשים עם אורז ושניצל פריך