הייתי באמסטרדם לראשונה עם אמא בגיל 12 וכל מה שנחרט בזיכרוני היה צ'יפס בקונוס, אנה פרנק, נעלי עץ, גאודה והחטיפי וופל עם הקרמל(סטרופוופל). חיפשתי יעד שקט לנקות את הראש מכל השגרה השואבת וישר חשבתי על ספרד ופורטוגל אבל להפתעתי המחיר היה יקר. אז החלטתי לעשות חיפוש למקום רנדומלי(יש אופציה כזאת […]
תמיד אבל תמיד חובה בעיני לקחת קונקשיין ארוך לאיזה יעד שתמיד רציתי לבקר בו ולא יצא ולנצל אותו קצת, ככה עשיתי רוב השנה בעיקר באתונה, עיר הבירה של יוון. החזור האחרון שלי לארץ היה דרך רוסיה וזה עלה ממש אותו המחיר כמו 3,5 או 7 שעות אז יאללה למה לא? […]
אם יש משהו שאי אפשר לפספס זה הנופים המדהימים של הצפון, העושר, ההבדלים בחומרי הגלם, באופן ההכנה של האוכל בשונה מהדרום. נדמה כי ישנן 2 מדינות בתוך איטליה והן לא סן מרינו או הותיקן. אם בדרום מטגנים המון מאכלים בשמן או שמשתמשים לעיתים בתבלינים יבשים בדומה לספרד אז בצפון איטליה […]
המלצות לטיול בנאפולי שנמצאת במחוז קמפניה, בירתה של הפיצה ושל המאכלים המטוגנים בארץ המגף. חוויה קולינרית קסומה ומסעירה
אנשים לא יודעים הרבה על צפון ספרד או על ההיסטוריה של העם הבסקי שאגב יש לו שפה משלו, בסקית. סן סבסטיאן או דונוסטיה בשמה הבסקי היא העיר עם הכי הרבה כוכבי מישלן בעולם. בגלל הקרבה לים יש בבסקים המון המון דגים ופירות ים טריים ואיכותיים. יש את הקרבינרו- שרימפס אדום […]
עם השנים תאילנד הופכת למעצמה של ממש , אם זה כמות מסעדות היוקרה, בוטיקי הבגדים המסוגננים והברים המושקעים. באופן כללי אווירה חדשה עוטפת את העיר, מצד אחד יש המון אוכל רחוב זול והמחיה באמת לא יקרה ומצד שני ההפך הגמור.. מעין תחושה שאם תשלמו ממש עוד קצת כסף תוכלו לקבל […]
אי אפשר בלי לאכול קצת דברים משמינים ומושחתים, תמיד חייב איזה קינוח, צ'יפס משהו מטוגן כזה טעים. שלא תבינו אותי לא נכון, אוכל תאילנדי הוא טעים אפילו מאוד, חריף, מלוח, חמוץ, מתוק לא חסר כלום רק שלפעמים יש דחף למשהו לא בריא מערבי כזה. אם גם אתם כאלה, הפוסט הזה […]
כמה דברים יצא לי לשמוע על העיר הזו- "אין על הקאו סן", "איככ איזו עיר דוחה", "כולם אוכלים פה שרצים", "כמה ישראלים", "איזה מלונות מטורפים" ומה לא… רק צריך לבחור. רצה הגורל והתגוררתי בבנגקוק במשך יותר מחודשיים. עשיתי סטאז'ים ב-2 מסעדות,העברתי הרבה זמן בסבן אילבן, טיילתי בהמון שווקים ואיך לא […]
המלצות לטיול בבירת ספרד, מדריד. איפה הכי כדאי לטייל, מה לעשות, איפה לאכול ואיפה לישון
ברוכים הבאים לכאן, לפינה השקטה שלי, לרעיונות שבאים לי לראש ורוצים שאני אוציא אותם לפועל ואז אם הם ממש טעימים וטובים אז על הדף אליכם, אחרי אינספור ניסיונות וטסטים כדי לוודא שיוצא מושלם. אני אוהבת ליצור זה מה שמחבר אותי הכי חזק לאוכל. זה כל מה שבא לי לעשות. ליצור וללמוד ולהעביר הלאה.