Eden eat

איך מכינים כופתאות הודיות שנקראות מלאי כופתה מתפו"א וגבינת פאניר ממולאות בכוסברה וקשיו בתוך רוטב עגבניות גרייבי עם שמנת וגהי

האמת שנתקעתי, לא בא לי שום רעיון. יש לי רגעים כאלו שפשוט אין לי, אין לי משהו מספיק משכנע וטעים לבנות לו מתכון שבאמת יסחוף אתכם ויגרום לכם לבשל בבית. זאת הזדמנות להגיד שזה מפחיד, אף פעם אי אפשר לדעת מה יצא. לא פעם ולא פעמיים יוצא לי להכין דברים […]

לא מכירה אנשים שלא אוכלים בורקס. בורקס אמיתי, לא עכשיו בורקס דפי אורז. זה אולי הדבר הכי מנחם וטעים שיש. סופר פריך, שמנוני ומלא במילוי טעים. כזה עם ירקות, ביצה, חריף, חמוצים וזיתים בא בול. אז לפני שבוע הייתי בואדי ניסנס בסיור של ארז גולקו המדהים. אני אדם שלא תמיד […]

אז למה לי בכלל להכין בורקס? זה היה אי שם בתחילת מרץ. נסעתי לבקר אדם שלא היה בארץ מלא זמן ושאלתי חברים שלו. מה הוא הכי היה רוצה לאכול? כולם ענו שבורקס. אז בלי למצמץ ידעתי שזה יהיה הדבר הנכון להביא. לפעמים כשאתה גר בחו"ל, אתה מתגעגע לדברים הקטנים האלו, […]

איך מכינים פנזרוטי איטלקי מטוגן ממולא ברוטב עגבניות ומוצרלה, נשנוש מושלם ומושחת

איך מכינים פיצה נאפוליטנית אותנטית בטאבון ביתי שלא תבייש פיצריה אמיתית ותגרוף את המחמאות של החברים שלכם