תגית: גזר

מרק עוף שנותן כוח בימי חורף קרים

בימים האחרונים מזג האוויר הפך להיות מעט סגרירי וגשום. הרבה זמן שאנחנו בבתים וכשמגיע סוף סוף מזג אוויר כזה, כל מה שקופץ לי לראש הוא מרק מנחם שיתן לי כוח ואנרגיות. בשבילי מרק עוף זו תרופה. הייתי חייבת להכין אחד כזה. קצת היסטוריה על מרק עוף- מדובר באחד הדברים הבסיסיים […]

חלפניו כבוש

את החלפניו הראשון טעמתי בארה"ב, הייתי אז בת 16 וביקרתי בארה"ב בפעם השניה בצד המערבי אקא ווסט קואסט. המשפחה שלי פשוט לקחה אותי למקומות מקסיקניים שווים שטמטמו לי את המוח. התפעלתי מהרמה, מהטעם, מהחריפות וכמובן כוסברה אהבת חיי. גם כשביקרתי במקסיקו לאחר כמה שנים ושהיתי שם כמעט חודש, לא נחשפתי […]

סלטים פשוטים וטעימים ליום העצמאות

לפעמים אני לא אוהבת להיות מיוחדת. לפעמים לא צריך "להמציא את הגלגל", בעיני פשטות של ירק או סלט היא נהדרת. בפרט שאנחנו בתקופה הזויה שלא תמיד הכל זמין. בחרתי בירקות רגילים שיש בבית עם רטבים רגילים שיש בבית. אולי חוץ מפלפל פדרון ספרדי אבל הייתי חייבת קצת ספרד. אז בעיני […]

סלט כרוב סגול עם גזר, תפוח ירוק, נענע, גרעיני דלעת ופטה

משהו במילה סלט לפעמים נתפס לאנשים כמילה גסה, היום כשכתבתי שאני הולכת להכין סלט קיבלתי לפתע הודעה פרטית בבקשה שאכין מנות אחרות ולא סלט. אני בסופו של דבר חושבת עליכם הקוראים אבל גם על עצמי, מה יהיה הכי נכון לי לאכול בתקופה ההזויה הזו. האמת היא כזו, אפשר לאכול אוכל […]