Eden eat

איך מכינים לחם יפני שוקופאן/הוקיידו הכי רך וממכר שיש מושלם לטוסטים/פרנץ טוסט וכל דבר שתרצו

איך מכינים מרק בצל צרפתי מפנק לימים גשומים או לארוחות מפנקות

איך מכינים ביצה עלומה עם אספרגוס ברוטב הולנדייז מושלם לארוחות בוקר או לבראנץ'

איך מכינים פסטה אנילוטי ממולאת בתפו"א רך, גבינת טלג'יו איטלקית ובצלים מקורמלים

מה לי ולכיסוני הבשר המופלאים האלו? עיראקית שלמה שכמותי שחובבת אוכל מזרח אירופאי?בהמשך לפוסט הקודם שכדאי שתקראו אותו, אני גם חובבת לא קטנה של כיסונים. לא סתם יש לי קעקוע של גיוזה על הצלעות. הכופתאות של הפוסט הקודם הן בעצם פילמני, גם הבצק הוא בצק פילמני אבל זה כל כך […]

איכשהו שבועות הפך לחג הוצאת עיניים פלוס מלא מאכלים שווים ועתירי פחמימות וגבינות כאלו או אחרות. אצלי בבית קיימת מסורת עתיקת שנים של קאהי עיראקי. זה פשוט בצק שמנוני כזה פריך מבחוץ ורך מבפנים. אצלנו בבית זה מתחלק לשני צדדים עיראקים כאשר יש את סבתא רוזה שאוהבת הרבה שמן ואילו […]

איך מכינים ניוקי פריזאי שמוגש עם מרקמים של כרובית. בלי תפוחי אדמה ונוח מאוד לעבודה שיחסית קל להכין

מתכון להכנת חמאה חומה. מרכיב בסיסי במטבח הצרפתי. פשוט, מהיר והכי טעים שיש