אני זוכרת שגרתי בתאילנד ודווקא בישלתי במסעדות הודיות. אומנם פיין דיינינג אבל גולת הכותרת היא כשמכינים עוף ביריאני או סמוסה. יום אחד בסרוויס היה צריך להוציא מנה טבעונית ללקוח ואז התחליף היה ירקות עטופים בקמח חומוס ותבלינים. זה יצא מהשמן והטריף אותי. עד היום לא יוצא לי מראש אחרי יותר […]
