איך מכינים בוריקה שתמיד כיף לאכול עם ביצה נוזלת ותפו״א עם עשבים
תגית: מלח
לאפה ורסטילית שאפשר להכין על מחבת
איך מכינים לאפות במחבת פסים שיוצאות הכי פלאפליות ונימוחות שיש
סמסה או ביצ'ק במילוי דלעת
מתכון לאחד המאפים האהובים עלי. מאפה סמסה אוזבקי/בוכרי ממולא בדלעת.
אספרגוס עם ביצה עלומה, הולנדייז ובוטרגה
איך מכינים ביצה עלומה עם אספרגוס ברוטב הולנדייז מושלם לארוחות בוקר או לבראנץ'
פסטת כרובית מ-6 מרכיבים ממכרת
אוהבים כרובית?? אין על הירק הנפלא הזה. לא סתם עז תלם כתב ספר שלם על כרובית. האמת היא שהמתכון הזה הוא עוד מדצמבר של השנה האחרונה, אי שם כשאלון ואני חשבנו איזה מנות נכניס לארוחה שלנו. התחלנו בביס כרובית. טארטלט בצק פריך מלוח, קרם כרובית עם שברי מקדמיה קלויה, שמיכת […]
כנפיים ברוטב יוזו קושו, דבש וסויה
זה פשוט ולקח לי חצי שעה בטוטאל להכין. טוב זה תלוי בכם. לשאלתכם, הכנפיים עלו לי הבוקר 5 ש"ח בשוק. 5 יח' מחולקות ל10 בטוטאל.אין כמו כנפיים, זה אחד הטעימים וזול ומושחת ומפנק. קיבלתי היום יוזו מכרמלה והחלטתי לנסות עליו מלא דברים, הכנתי יוזו כבוש(כמו לימון או ליים כבושים, אעדכן […]
חסה רומית צרובה, ויניגרט קיסר, לחם קלוי ופרמזן
איך מכינים סלט קיסר עם חסה צרובה שנותנת מרקם כל כך מיוחד ועדיין משאירה אותו פרשי
אנילוטי במילוי תפו"א, טלג'יו ובצלים ברוטב בצלים בחמאה, יין וחומץ
איך מכינים פסטה אנילוטי ממולאת בתפו"א רך, גבינת טלג'יו איטלקית ובצלים מקורמלים
גספאצ'ו
הגספאצ'ו הראשון שטעמתי היה בארץ. הוא היה טעים וחלק, זה היה באמצע הקיץ, אחד הדברים היותר מרעננים שתאכלו.את הגספאצ'ואים הבאים התחלתי לאכול במדריד בתור אוכל צוות. היו כל מיני טופינגס מעל וזה כל כך נחמד לפני ארוחה, שלא תבינו אותי לא נכון זו לא ארוחה מלאה אבל זה בדיוק הדבר […]
גיוזה במילוי עוף או פטריות טבעוני
איך מכינים גיוזה יפנית במילוי עוף ומיסו או מילוי צמחוני כולל בצק
