עם השנים תאילנד הופכת למעצמה של ממש , אם זה כמות מסעדות היוקרה, בוטיקי הבגדים המסוגננים והברים המושקעים. באופן כללי אווירה חדשה עוטפת את העיר, מצד אחד יש המון אוכל רחוב זול והמחיה באמת לא יקרה ומצד שני ההפך הגמור.. מעין תחושה שאם תשלמו ממש עוד קצת כסף תוכלו לקבל הכל.

יצא לי להיחשף ליוקרתיות הזו כשהתמחיתי בשתי מסעדות מישלן מוכרות בבנגקוק. המחיר באחת הגיע כמעט ל800 ש"ח לבן אדם ואנשים מכל העולם הגיעו לאכול שם כי זו חוויה של ממש. אפילו אני אכלתי שם בשנה שעברה כשהמחיר היה זול בהרבה אבל קבלת כוכב מישלן נוסף ופרק בChefs table עשו את העבודה. Gaggan היא מקום 5 בעולם ומקום 2 באסיה, והיא בעצם מטבח הודי פרוגרסיבי ששואף להתקדם בין מטבחי הודו בדרכים מודרניות.

Gaggan- מסעדת שף עם קונספט סופר מגניב, לאחר שהזמנתם בהצלחה מקום במסעדה והגעתם והכל, תקבלו תפריט עם 25 מנות שמופיעות כמו אמוג'ים של אוכל או של כל מיני דברים אחרים. למנות בעצם יש קשר לאמוג'י אם זה מרכיב או פעולה או סיפור ורק בסוף הארוחה תגלו את הקשר. חוויה מדהימה והכי טובה שהייתה לי אי פעם במסעדה. אם אתם חוגגים משהו זה המקום.

כתובת: 68/1 ถนน เพลินจิต Khwaeng Lumphini, Khet Pathum Wan, Krung Thep Maha Nakhon 10330

Gaa- מסעדה שהתמחיתי בה לזמן קצר וישבתי כאן לארוחת ערב, סוג האוכל הוא הודי עם השפעות נורדיות וכמובן השפעות תאילנדיות שזו בעצם אדמת המקום. המסעדה נשענת על עונתיות, עושה שימוש רב בהתססות של חומרי גלם עד לרמת הSOURDOUGH. שפית המסעדה היא גארימה אורורה, שהיא בעצם השפית ההודית הראשונה שקיבלה כוכב מישלן. היא עבדה במשך 4 שנים בנומה, קופנהגן וגם בגאגאן בתור סו שפית ולאחר מכן החליטה לפתוח מקום משלה. אציין שיש לה חדר התססות מטורף במסעדה ושהאוכל שלה טעים בצורה חריגה. אז אם אתם פחות בקטעים של קונספטים כמו גאגאן תדעו שגה היא רמה מעל. אוכל באמת מטורף, גרימה גם נמצאת המון במטבח, בסרוויסים וגם בסוף היום כשצריך לנקות. החוויה כאן תעלה יותר זול כשבעצם תוכלו לקחת 2 סוגי של תפריטי טעימות, אני לקחתי את הארוך יותר ויצא לי בהערכה גסה בין 100 ל120 יורו. (שילמתי בבאט). לא לפספס את הקמבוצ'ה שיש להם זה מטורף זה היה פשוט תענוג.

כתובת: ממש מול גאגן.

68/4 สารสิน Khwaeng Lumphini, Khet Pathum Wan, Krung Thep Maha Nakhon 10330

Wet- הבר היחסית חדש של גאגאן. בר יין עם מנות יותר עממיות, אכלתי כאן 6 מנות ומתוכן אמליץ על כמה שזה הקארי עם עוף, המנה של החזיר והמנה עם הרימונים כי אם כבר לשבת כאן אז רק בשביל האוכל ההודי. הכניסה מגניבה בטירוף, נכנסים בדלת וזה כאילו תא שירותים עם מלא גרפיטי שמוביל לבר.

כתובת: 68/9 Soi Langsuan, Ploenchit Road, Lumpini, Bangkok 10330

Find the photo booth- עדיף שאני לא אעלה תמונות כדי לא לעשות ספוילר אבל אחד המקומות המגניבים בגדול אתם נכנסים לתא תמונות משלמים 20 באט לוחצים על לחצן להצטלם, מקבלים את התמונות ואז כשתלחצו שוב הכפתור יפתח דלת צדדית שתוביל אתכם לבר. מגניב רצח.

כתובת: 11 Sukhumvit Rd, Khwaeng Khlong Toei Nuea, Khlong Toei, Krung Thep Maha Nakhon 10110

Find the locker room – אותם בעלים של הלוקר רום. בגדול שובל אור בסמטה צדדית ברחוב תוביל אתכם לתא הלבשה עם לוקרים ותצטרכו לגלות איך להיכנס לבר, יש כאן קוקטיילים שווים ממש אך לא זולים. שווה בשביל החוויה.

כתובת: 406 ซอย สุขุมวิท 55 Khwaeng Khlong Tan Nuea, Khet Watthana, Krung Thep Maha Nakhon 10110

Revolution- בר קוקטיילים שפתוח עד 2 בלילה לפעמים גם אחרי. יש כאן פשוט מופעים של הברמנים עם אש ממש מגניבים. שווה לקפוץ בשבת בערב.

כתובת: 50 Sathon Soi 10, Khwaeng Silom, Khet Bang Rak, Krung Thep Maha Nakhon 10500