כל דבר מטורף בעולם הזה נולד מצורך מסוים, אפילו המנת אודישן שלי במשחקי השף. יש לי חברות צמחוניות, כל פעם אני מתלהבת על בשר או דגים לחינם כי תמיד אם יש איזו פסטה או קרם חלבי כזה, הן עפות על זה. ביום שבת האחרון הזמנתי אותן אלי לארוחה ופחדתי שלא […]
גבינה
ניוקי פריזאי עם כרובית במרקמים
איך מכינים ניוקי פריזאי שמוגש עם מרקמים של כרובית. בלי תפוחי אדמה ונוח מאוד לעבודה שיחסית קל להכין
פנזרוטי או פנצ'רוטי שאכלתי במילאנו
איך מכינים פנזרוטי איטלקי מטוגן ממולא ברוטב עגבניות ומוצרלה, נשנוש מושלם ומושחת
2 סוגי רטבים זריזים לפסטה ב5 דקות הכנה
מתכונים לרטבים שאתם יכולים לתקתק בכמה דקות ויש לכם ארוחה מושקעת וטעימה
לאבנה ביתית
מה זה בכלל לאבנה? לאבנה זו בעצם גבינה סמיכה שמיוצרת מיוגורט כבשים, בקר או עיזים. נפוצה במזרח התיכון ובעצם נוצרה מתוך מטרה של שימור. היוגורט מתגבש בחיתול ומוציא מתוכו את הנוזלים ואנו בעצם נותרים עם המוצקים והשומן אשר מתגבשים לגבינה. הגבינה עצמה מקבלת טעמים חמוצים בשל ה"ריקבון המבוקר" שלה ובעצם […]
סלט כרוב סגול עם גזר, תפוח ירוק, נענע, גרעיני דלעת ופטה
משהו במילה סלט לפעמים נתפס לאנשים כמילה גסה, היום כשכתבתי שאני הולכת להכין סלט קיבלתי לפתע הודעה פרטית בבקשה שאכין מנות אחרות ולא סלט. אני בסופו של דבר חושבת עליכם הקוראים אבל גם על עצמי, מה יהיה הכי נכון לי לאכול בתקופה ההזויה הזו. האמת היא כזו, אפשר לאכול אוכל […]
המלצות לטיול בנאפולי מעודכן 2023
המלצות לטיול בנאפולי שנמצאת במחוז קמפניה, בירתה של הפיצה ושל המאכלים המטוגנים בארץ המגף. חוויה קולינרית קסומה ומסעירה
המלצות לטיול במדריד-
המלצות לטיול בבירת ספרד, מדריד. איפה הכי כדאי לטייל, מה לעשות, איפה לאכול ואיפה לישון