איך מכינים קרם תירס פולנטה מתירס טרי עם פטריות מלך היער צרובות, אספרגוס, ביצה עלומה ופרמזן לימים מנחמים ורגועים
ללא גלוטן
קרם תירס עם כרישה ופטריות
דג בר ים ברוטב של ירקות שורש, עשבים ומלא לימון
דג בר ים ברוטב של ירקות שורש, עשבים ומלא לימון
את ההשראה למתכון הבא שאבתי דווקא מהמטבח הפרסי, סבתא שלי עלתה מפרס אבל מעולם לא אכלתי גונדי אצלה. תמיד זה היה אוכל עיראקי. היה תמיד קטע שהיא לא הייתה מצליחה לבטא את האות צ'. היא הייתה שואלת אם רוצים פיסה ולא פיצה. לא יודעת אם זה קטע של פרסים או […]
איך מכינים בריגדיירו כדורי שוקולד ברזילאים
איך מכינים טראפלס שוקולד ברזילאי מ3 מרכיבים או פשוט בריגדיירו שיהיה מושלם עם הקפה שלכם
תבשיל "אסאדו" (שורט ריב) בתנור לחג
נתחיל מזה שאני לא שומרת על פסח אבל לאור המצב הנוכחי שאני בבית עם ההורים, אני אשמור על פסח ואבשל כשר לפסח. התכנון הראשוני שלי היה בכלל קילו שוק טלה אבל ברגע האחרון נתקעתי ולא הצלחתי לקבל משלוח מהקצב הקבוע אז סוג של סינג'רתי את אחותי להביא בשר חלופי מהקצב […]
טורטיה דה פאטאטס הפריטטה הספרדית
איך מכינים את הפריטטה הספרדית שפותחת כל בוקר בכיף הכי פשוט וטעים שיש ממרכיבים שיש לכם בבית
דאמפלינג או כיסונים ללא גלוטן בשני מילויים שונים במיוחד לפסח
פסח זה הזמן הזה בשנה שכל מי שבא מבית מסורתי או שומר כשרות פשוט מוצא את עצמו שובר את הראש מה אפשר לאכול ולא פעם מתפשר על אופציות בינוניות ולא טעימות. אז נחשפתי לקמח אורז ולקמח טפיוקה בשני אזורים שונים בעולם: אסיה ודרום אמריקה או יותר נכון ויאטנם וברזיל. בויאטנם […]