אין מילים. באמת. צ'יפס וקטשופ זה משהו כל כך ממכר אלוהים. באמת. מתה על זה. אבל בואו, זה ג'אנק אמיתי. הקטשופ מלא בסוכרים, חומרים משמרים, תמציות והצ'יפס מטוגן. אז זה גילטי פלז'ר עם הרבה חרטות. אמרתי לעצמי בלילה שאני חייבת פעם אחת בחיים להכין קטשופ לבד שאני יודעת בדיוק מה […]
איך מכינים שום קונפי, הכי פשוט וטעים שיש שישמש אתכם בכל מיני מנות במטבח.
מתכון להכנת חמאה חומה. מרכיב בסיסי במטבח הצרפתי. פשוט, מהיר והכי טעים שיש
איך מכינים לחמניות גבינה ברזילאיות מ6 מרכיבים ללא גלוטן הכי טעימות וממכרות שיש
יום שישי בצהריים חוזרים אחרי בית ספר והולכים לבית של ליעד, חברת ילדות שלי, כדי לאכול את הערוק של אמא אתי ואז שניצלים כמובן. ככה בלופים. כמעט כל יום שישי. הקציצת ירק הזו פשוט נכנסה לי עמוק ללב. היא הכי פשוטה שיש והיא זמינה לכל אחד בבית. כל מה שתצטרכו […]
אז את המתכון הזה בישלתי ביום השני לאתגר הבידוד. קיבלתי מכרמלה ארגז שבו הם בחרו לי חומרי גלם מבלי שידעתי עליהם. זה היה מעין משחק שעשינו ביננו. ראיתי מלא פטריות, הייתה לי מסקרפונה מאיזו שארית של טירמיסו בבית. אז כאילו יאללה ריזוטו!! אז מה זה בכלל ריזוטו? ריזוטו היא מנה […]
איך מכינים ציר ירקות, המרכיב שישדרג כל מתכון שתכינו. פשוט וקל
מתכון לאורצ'טה משקה אורז מקסיקני הכי מרענן שיש עם קינמון
אז אמא שלי מעריצה מושבעת של מקס מלכיאל. תעשו חיפוש ביוטיוב ותמצאו כישרון עצום. הבן אדם גר בברלין אבל מכין אוכל קווקזי בעיקר ברמה מאוד גבוהה. מפה לשם אחרי חפירה ממושכת, החלטתי לנסות ולבדוק מה כל הרעש. אז גיליתי דרך נורא מגניבה להכין חמוצים בית בזמן נורא קצר. חצי שעה […]
איך מכינים רוטולו חצילים ממולא לאבנה שיהיה מושלם לאירוח של סועדים וגם לא כזה משמין
