קליל

קובה פטטה

לכל מי שלא יודע אני עיראקית משני הצדדים. אכלתי לאורך הילדות הרבה מאכלים מהמטבח הזה אבל זה לא היה הפרונט. בחודשים האחרונים אני מתמלאת בפרופורציה לגבי הרבה דברים. רגע אחד אנחנו ילדים שזוכים לאכול את המאכלים הנפלאים האלו מידיים שמלאות בסיפורים מארץ זרה וברגע השני כל מה שנותר לנו הוא […]

סלט ביצים חצי רכות

בזמן האחרון יש לי הרבה תהיות על החיים. אתם בטח שואלים את עצמכם מה אני מתחילה להיכנס לעומק כזה, כולה סלט ביצים. ובכן, זה נכון זה כולה סלט ביצים אבל אוכל הוא דבר רגשי, הוא מחבר אותנו לזיכרונות, לתרבות, להיסטוריה, לתקופות.. לעד סלט ביצים יהיה סלט של אמא או סבתא. […]