איך מכינים לחמעג׳ון טורקי מפנק שיסגור לכם כל כך הרבה פינות לצהריים
תגית: בצל
קבב דגים עם עשבי תיבול לפתיחת שולחן
איך להכין קבב דגים מפנק עם עשבי תיבול על לאפה ביתית עם סלטים
סיגרים עם עוף מסאחן שתוכלו להכין מעוף שנשאר לכם
איך מכינים סיגרים ממכרים משאריות של העוף שנשאר במקרר שלכם. לא תאמינו מה יכול לצאת מזה
ריזוטו כרישה ושאלוט לערבים מושקעים
איך להכין ריזוטו כרישה ושאלוט לערבים חגיגיים
מרק בצל צרפתי
איך מכינים מרק בצל צרפתי מפנק לימים גשומים או לארוחות מפנקות
רוטולו פסטה מנגולד ממכר
איך מכינים רוטולו מבצק חלמונים ממולא מנגולד וגבינות ברוטב עגבניות
אגז בנדיקט פלורנטין
אני לא זוכרת מתי זה היה אבל זכור לי ממש שמישהו אמר לי פעם תעשי מתכון לאגז בנדיקט. "את יודעת כמה אנשים לא יודעים להכין ביצים עלומות ורוטב הולנדייז?" אז האמת שזה נכון. מה גם שארוחות בוקר מושחתת כזו תמיד מתקבלת אצלי באהדה רבה. מלא לא יודעים ויש כאן תהליך […]
חלפניו כבוש
את החלפניו הראשון טעמתי בארה"ב, הייתי אז בת 16 וביקרתי בארה"ב בפעם השניה בצד המערבי אקא ווסט קואסט. המשפחה שלי פשוט לקחה אותי למקומות מקסיקניים שווים שטמטמו לי את המוח. התפעלתי מהרמה, מהטעם, מהחריפות וכמובן כוסברה אהבת חיי. גם כשביקרתי במקסיקו לאחר כמה שנים ושהיתי שם כמעט חודש, לא נחשפתי […]
פסטה בולונז
ארוחת צהריים קלאסית של ילדים אחרי בית ספר. תכינו פסטה בולונז, הפסטה הכי כיפית שיש
עלי גפן שממש אהבנו
אני לא אוהבת להתיימר. מה גם שכשמדובר באוכל ערבי שלא גדלתי עליו, קשה לי להגיד "אני כותבת/ מעלה מתכון", זה לא שלי. אולי גדלנו כאן אבל זה אוכל של האזור. שלא תטעו, זה לא מסר פוליטי. אני פשוט מרגישה כבוד לאוכל הזה ואחריות. יותר מכל סגנון אחר. לכן, אם אכין […]
