איך מכינים רוטי בוי או קופי באן שהן הלחמניות המקסיקניות מלזיות הכי טעימות וממכרות שיש
תגית: עדן דוד
לחמניות חלב במרקם ענן שיעיף לכם את המוח(כן כן במילים האלו)
אז מה זה בכלל לחמניות חלב? לחמניות שמגיעות במקור מיפן, מה שמייחד אותן זה המרקם הנימוח שלהן, ממש כמו לאכול ענן בפה וזאת בזכות רביכה מקדימה. אותה רביכה נקראת TANGZHONG והיא מורכבת מקמח, מים וחלב. לעיתים גם חמאה. מה שקורה זה שהקמח מתחמם והגלוטן בו מופעל וזה מעין שלב מקדים […]
פיצה נפוליטנית מעודכן 2023
איך מכינים פיצה נאפוליטנית אותנטית בטאבון ביתי שלא תבייש פיצריה אמיתית ותגרוף את המחמאות של החברים שלכם