Go Back
–+ servings

איך מכינים דאץ׳ בייבי או פנקייק מיליון דולר לעצלנים

איך מכינים פנקייק הכי פשוט בעולם
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 5 minutes
Cook Time 20 minutes
25 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 אנשים
Course: Breakfast, Dessert, Snack, ארוחת בוקר, קינוח
Cuisine: American, german, אמריקאי, גרמני
Ingredients Equipment Method

Ingredients
  

בלילה: מתאימה עבור מחבת יצוק בקוטר 22 ס״מ / 9 אינץ׳
  • 63 גרם חלב 3%
  • 12 גרם סוכר לבן
  • 45 גרם קמח לבן
  • 90 גרם ביצים בגודל לארג׳ - 2 חלמונים+ חלבון
  • 3/4 כפית מחית וניל
למחבת:
  • 12 גרם חמאה
הגשה:
  • 5-6 יח׳ תותים חתוכים לרבעים
  • חופן אוכמניות טריות
  • לפי הטעם קצפת (שמנת 38% + 1-2 כפות אבקת סוכר)
  • לפי הטעם אבקת סוכר (מפדרים מלמעלה)
  • לפי הטעם מייפל טבעי
אפשר גם גלידה בטעם וניל במקום קצפת

Equipment

  • 1 מחבת יצוקה/ מחבת שיכולה להיכנס לתנור
  • 1 קרש
  • 1 סכין
  • 1 משקל
  • 1 בלנדר
  • 1 מפדר לאבקת סוכר

Method
 

מתחילים מהבלילה ובמקביל מחממים תנור חום עליון וחום תחתון 220 מעלות:
  1. לתוך בלנדר מוסיפים את מרכיבי הבלילה וטוחנים עד למרקם חלק ונוזלי. זה אמור להיות דליל. אפשר גם ידנית בקערה- להקציף ביצים עם מטרפה, להוסיף קמח לטרוף עד שאין גושים ואז להוסיף את יתר המרכיבים ולטרוף עד לקבלת מסה חלקה ודלילה.
  2. מחממים מחבת ברזל יצוקה בתנור על 210 מעלות במשך 5 דקות. מוציאים החוצה וממיסים את החמאה. אפשר גם להשתמש בחמאה חומה. מוסיפים את הבלילה ומעבירים לאפייה בתנור למשך 20 דק׳, לאחר מכן מורידים ל160 מעלות ואופים עוד 5 דקות.
הגשה:
  1. נוסיף תותים, פירות יער וגם אבקת סוכר ומייפל. נסדר שליכטה של קצפת/ קנל של גלידה ויש לנו את זה. בתיאבון. תהנו.

Tried this recipe?

Let us know how it was!