Ingredients
Equipment
Method
חמוצים:
- ממלאים כל צנצנת ב2-3 שיני שום, עלה-2 עלי דפנה, 2 ענפים של שמיר וכמה גרגירי חומוס בערך 5 לצנצנת.מוסיפים את המלפפונים לצנצנת.
- מעררבים 3 כפות מלח עם ליטר מים עד שהמלח מתמוסס לחלוטין. שמים את החומץ עד רבע גובה של הצנצננת ומשלימים במי המלח עד שהמים מכסים את החמוצים אבל לא מלאים עד הסוף.מעבירים את הצנצנות לסיר עם מים רותחים ומבשלים כחצי שעה ללא מכסה. שימו לב שהמלפפונים לא עולים. אני שמתי כוס בכל צנצנת.