Ingredients
Equipment
Method
למשרה:
- השרו את העוף במי היוגורט או בבריין במשך שעתיים עד לילה (בבריין עדיף לילה שלם).
לתבנית:
- מסדרים את הבצל, שום, טימין, מרווה וזעתר ואת השמן בתחתית התבנית
לעוף:
- מוציאים את העוף מהבריין או מהמשרה יוגורט ומתבלים בסומק, פפריקה, מלח, פלפל
- מסדרים בתבנית ואופים בתנור על 200 מעלות במשך שעה ואז עוד 10 דקות על 250 מעלות ומוציאים
סלסת לימון כבוש וזעתר:
- מערבבים את העלים הקצוצים עם הלימון כבוש ואוכלים עם העוף, אפשר לשים מלמעלה. בתיאבון.
