קליל

"ערוק" לביבות ירק עיראקיות של יום שישי

יום שישי בצהריים חוזרים אחרי בית ספר והולכים לבית של ליעד, חברת ילדות שלי, כדי לאכול את הערוק של אמא אתי ואז שניצלים כמובן. ככה בלופים. כמעט כל יום שישי. הקציצת ירק הזו פשוט נכנסה לי עמוק ללב. היא הכי פשוטה שיש והיא זמינה לכל אחד בבית. כל מה שתצטרכו […]

חמוצים זריזים חצי שעה על הגז

אז אמא שלי מעריצה מושבעת של מקס מלכיאל. תעשו חיפוש ביוטיוב ותמצאו כישרון עצום. הבן אדם גר בברלין אבל מכין אוכל קווקזי בעיקר ברמה מאוד גבוהה. מפה לשם אחרי חפירה ממושכת, החלטתי לנסות ולבדוק מה כל הרעש. אז גיליתי דרך נורא מגניבה להכין חמוצים בית בזמן נורא קצר. חצי שעה […]

בריגדיירו

איך מכינים טראפלס שוקולד ברזילאי מ3 מרכיבים או פשוט בריגדיירו שיהיה מושלם עם הקפה שלכם