מנגו סטיקי רייס

5 from 2 votes

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 30

Cook Time 30

40 דק 1 10

Total Time 1 10

Course: Appetizer, Breakfast, Dessert, Snack

Cuisine: thai, תאילנדי

לנוזל קוקוס:

מלמעלה: שומשום קלוי

1 מנגו בשל וטעים

לרוטב קוקוס מעל:

בזמן שהאורז מתבשל מחממים מחבת עם קרם קוקוס, סוכר ומלח עד שהסוכר והמלח נמסים ומכבים את האש. חשוב שהנוזל ישאר חמים.
ברגע שהאורז מוכן מעבירים אותו לקערה
שופכים את הנוזל קוקוס ומשהים ל35-40 דק'
בזמן הזה הנוזל נספג באורז
בתום הזמן מערבבים בעדינות.
חותכים בינתיים מנגו איך שרוצים, קולים קצת שומשום ומסדרים על צלחת את האורז ואז את המנגו ואת השומשום
במחבת שמים את הקרם קוקוס ומחממים מעט, בקערה נפרדת מערבבים כפית קורנפלור עם כפית קרם קוקוס קרה ומוסיפים תוך כדי טריפה למחבת עד לקבלת נוזל סמיך יותר ללא גושים. מכבים את האש ומוסיפים מעל הקינוח. בתיאבון.

Let us know how it was!