Ingredients
Equipment
Method
עוף:
- חותכים את העוף לקוביות ומוסיפים את השום והג'ינג'ר, מערבבים ומשאירים במקרר לרבע שעה.
סיר:
- מרתיחים מי מלח לפסטה ובינתיים מתחילים עם הירקות
- מחממים סיר עם שמן ומטגנים את הבצל הסגול. מוסיפים לו רבע כפית מלח ע"מ שיוציא את הנוזלים שלו. לאחר מספר דקות מוסיפים את העוף בנפרד מהבצל, עד שהוא משנה את צבעו ומערבבים אותם יחד. בינתיים מבשלים את הפסטה במים לפי הוראות היצרן ומערבבים מדי פעם.
- מוציאים את העוף והבצל החוצה, מוסיפים את האספרגוס ואפונת השלג ל-2 דקות על אש גבוהה עד שהם מקבלים צבע ומאחדים עם העוף והבצל.
- מוסיפים את הסויה
- מוסיפים את הפסטה בעזרת כף מחוררת, מוסיפים שומשום וצ'ילי(אם רוצים). מערבבים וטועמים שטעים. בתיאבון.
