איך מכינים בננה לוטי, קינוח שמזוהה עם תאילנד והוא אחד הנשנושים הכי טובים שיש
תאילנדי
מנגו סטיקי רייס הכי ממכר שיש!
איך מכינים מנגו סטיקי רייס או קינוח האורז הדביק התאילנדי הכי טעים שיש כאילו אתם עכשיו בחופשה
אורז דביק או פשוט סטיקי רייס
איך להכין אורז דביק או סטיקי רייס בבית בדרך הכי פשוטה שיש ולקבל תוצאה כמו של מסעדה
איך מכינים פאד תאי
כן כן זה המאכל התאילנדי הראשון שקופץ לראש להרבה אנשים. הייתי לפחות 4 פעמים בתאילנד וגרתי שם במשך 3 חודשים, בכל פעם ששמעתי ישראלים מדברים על האוכל, הם ישר הזכירו פאד תאי. יש משהו בנודלס הזה שהוא כל כך מספק ומה שמצחיק הוא שכשאנחנו אוכלים אותו כאן, זה משהו אחר […]
איך מכינים סלט פומלה תאילנדי ยำส้มโอ
איך מכינים סלט פומלה תאילנדי של חורף, פשוט, קל להכנה והכי ממכר שיש
סלט בשר, עגבניות צלויות ועשבים
מכירים את הסלט של M25 ? הסלט קצבים שלהם הוא בן הסלטים האהובים עלי. כשהכנתי אותו באוקטובר, כל המסעדות היו סגורות ודמיינתי את עצמי אוכלת אותו. כמובן ששיניתי קצת אבל עדיין אותו קונספט של עשבים, בשר בתוספת עגבניות צלויות ורוטב תאילנדי מתוק, מלוח, חמוץ חריף. מה הקטע של הרוטב? הרוטב […]
פלאן קוקוס
נשבעתי לעצמי שלא אגע בדבר המושלם הזה שנקרא פלאן ואשנה אותו אבל היה לי ניסיון כושל חלבי וגם הבטן שלי כואבת קצת מהחלב אז הפלאן הזה הוא פרווה וטעים ברמה של חלבי.פרווה אבל לא כמילת גנאי, פרווה טעים. אני ממש אוהבת פלאן עוד מגיל קטן, מתה על מרקם ועל הטעם […]
כרובית מטוגנת עם רוטב צ'ילי מתוק הום מייד
מכירים את הכרובית המטוגנת של הבתי קפה? לא יודעת מאיפה זה בא לי אבל יש דברים שנשארים לי ממש על הלשון. זה אחד מהם. איכשהו צ'ילי מתוק הפך להיות קצת טראש שיש בכל מיני טורטיות למיניהן. ממש זוועה אם אתם שואלים אותי.אני זוכרת איך הייתי הולכת עם אמא שלי לארוחת […]
סלט אטריות זכוכית
זה אולי הסלט אחרון שהספקתי לאכול עד שנכנסתי לבידוד. הוא תמיד קליל וכיפי ואין בו אפילו טיפת שמן, יש קצת סוכר אבל אין שמן ותוכלו לשחק איתו איך שתרצו ממה שיש בבית. לקחתי אותו לכיוון קצת יותר עשיר מאשר בתאילנד, באמת מתוך התאמה לבידוד וקצת למשהו יותר בריא. הייתי צריכה […]
איך מכינים ציר ירקות שישדרג כל מאכל שתכינו
איך מכינים ציר ירקות, המרכיב שישדרג כל מתכון שתכינו. פשוט וקל