איך להכין אורז דביק או סטיקי רייס בבית בדרך הכי פשוטה שיש ולקבל תוצאה כמו של מסעדה
ארוחת בוקר
איך מכינים מג'דרה مجدرة
איך להכין מג'דרה, האורז הכי טעים ופשוט שיש להכנה בבית
סמסה או ביצ'ק במילוי דלעת
מתכון לאחד המאפים האהובים עלי. מאפה סמסה אוזבקי/בוכרי ממולא בדלעת.
אספרגוס עם ביצה עלומה, הולנדייז ובוטרגה
איך מכינים ביצה עלומה עם אספרגוס ברוטב הולנדייז מושלם לארוחות בוקר או לבראנץ'
סמבוסק חומוס
איך מכינים סמבוסק חומוס עיראקי מטוגן כמו של סבתא
פנקייק אוכמניות כמו בדיינרים בארה"ב
חצי מהמשפחה שלי גרה בארה"ב. כיף להם. יצא לי להיות שם 4 פעמים כל החיים כשכמעט כל פעם שכרנו רכב וטיילנו. אתה ישן שם וקם לאכול או אוכל במהלך היום בדיינר או במסעדה. שלא נדבר על המכונות וופל אמריקאי(או בלגי) שיש שם עם טיימר. חלומי. אחד הדברים שעמדו לי על […]
חסה רומית צרובה, ויניגרט קיסר, לחם קלוי ופרמזן
איך מכינים סלט קיסר עם חסה צרובה שנותנת מרקם כל כך מיוחד ועדיין משאירה אותו פרשי
צ'ורוס
איך מכינים סופגניות ספרדיות או פשוט צ'ורוס כמו בספרד פריך ונימוח מבפנים ברוטב שוקולד
אגז בנדיקט פלורנטין
אני לא זוכרת מתי זה היה אבל זכור לי ממש שמישהו אמר לי פעם תעשי מתכון לאגז בנדיקט. "את יודעת כמה אנשים לא יודעים להכין ביצים עלומות ורוטב הולנדייז?" אז האמת שזה נכון. מה גם שארוחות בוקר מושחתת כזו תמיד מתקבלת אצלי באהדה רבה. מלא לא יודעים ויש כאן תהליך […]
משולשים במילוי עשבים, גבינה ואריסה
האמת שנתקעתי, לא בא לי שום רעיון. יש לי רגעים כאלו שפשוט אין לי, אין לי משהו מספיק משכנע וטעים לבנות לו מתכון שבאמת יסחוף אתכם ויגרום לכם לבשל בבית. זאת הזדמנות להגיד שזה מפחיד, אף פעם אי אפשר לדעת מה יצא. לא פעם ולא פעמיים יוצא לי להכין דברים […]
