חשוב לי לקיים הבטחות והאמת היא שמהרגע שהעלתי את העוף הזה לא הפסיקו לשלוח לי בקשות למתכון. עד כה לא מצאתי את הזמן לשבת ולכתוב ולבדוק שהכל יוצא כמו שצריך. אני מרגישה אחריות להעלות מתכונים, אומנם אני מבשלת אינטואטיבי אבל כשכותבים כמויות ומשגרים החוצה זו אחריות. מצאתי את הזמן בין […]
איך מכינים אטריות אודון ביתיות שדורכים עליהן כמו ביפן לצד חלמון כבוש בסויה מתובלת, בצל ירוק, חמאה ופוריקקה
איך מכינים קריספי רייס עם טונה טרייה פיקנטית בטעמי הדרים לאירוח של חברים ולמשקיענים
איך מכינים וונטון עוף פיקנטי ברוטב צ׳ילי עם ציר עוף חום ופטריות שיטאקי ממכר ומפוצץ אוממי
לפני בערך 4 שנים עבדתי זמן קצר במקום אסייתי מהיר. הכי פסט פוד והכי רחוק ממני אבל הייתה שם מנה צמחונית שהתבססתי על הטכניקה שלה. לצרוב ממש חזק מכל הכיוונים את החציל על מחבת/ פלאנצ'ה, עד שהוא מרגיש ממש רך ואז להכניס אותו לתוך נוזל שיכניס לו טעמים. כאן פשוט […]
איך מכינים עוף בלימון כמו של המסעדות האסייתיות. הכי פשוט שיש ממרכיבים שיש לכם בבית
הנה זה הגיע מתכון טבעוני. כל הזמן פונים אלי ומבקשים מתכונים טבעוניים ובכל פעם אני לא יודעת מה לענות. יש הרבה דברים מעולים וטבעוניים אבל תמיד רציתי להעלות משהו שהיה אמור להיות טבעוני מלכתחילה ולא משהו שהמרתי או החלפתי. אז הנה חברים, מתכון טבעוני. זוכרים את הפסטה פיצי? יש כאן […]
זה פשוט ולקח לי חצי שעה בטוטאל להכין. טוב זה תלוי בכם. לשאלתכם, הכנפיים עלו לי הבוקר 5 ש"ח בשוק. 5 יח' מחולקות ל10 בטוטאל.אין כמו כנפיים, זה אחד הטעימים וזול ומושחת ומפנק. קיבלתי היום יוזו מכרמלה והחלטתי לנסות עליו מלא דברים, הכנתי יוזו כבוש(כמו לימון או ליים כבושים, אעדכן […]
איך מכינים פסטה פיצ׳י אסייתית ברוטב חמאת שום שחור, בצל ירוק וחריף
פסטה שאי אפשר להפסיק להכין. מנה בריאה עם חלבון ופחמימה ממרכיבים שיש בבית