המלצות לטיול בבולוניה בירת חבל אמיליה רומאניה
גבינה
ריזוטו כרישה ושאלוט לערבים מושקעים
איך להכין ריזוטו כרישה ושאלוט לערבים חגיגיים
מרק בצל צרפתי
איך מכינים מרק בצל צרפתי מפנק לימים גשומים או לארוחות מפנקות
איך מכינים פסטו איטלקי ג'נובזי
איך מכינים פסטו איטלקי ג'נובזי ומה זה בכלל פסטו
מרק פטריות קרמי לימי חורף קרים
איך מכינים מרק פטריות קרמי לימי החורף הקרים מנחם ומפוצץ אוממי
רוטולו פסטה מנגולד ממכר
איך מכינים רוטולו מבצק חלמונים ממולא מנגולד וגבינות ברוטב עגבניות
המלצות לטיול ברומא
המלצות לטיול קולינארי ברומא של עדן דוד . תוכלו למצוא כאן הסברים על האוכל הרומאי, האופן שבו אוכלים באיטליה, מקומות לינה, מקומות לבקר בהם ומסעדות מומלצות
פסטה ממולאת בתוך נוזל עגבניות
הסתכלתי על חומרי הגלם וחשבתי מה להזמין מכרמלה. בכל זאת קיץ וזה היה פתאום כל כך ברור מה לקחת. אם יש ירק או יותר נכון פרי שאני חלוקה לגביו זו העגבניה. כולם יגלגלו עיניים ולא יבינו איך אני אומרת את מה שאני אומרת אבל יש לי קושי עם עגבניות חיות. […]
ניוקי קאצ'ו א פפה
איך מכינים ניוקי תפוחי אדמה רך כמו ענן שפשוט לא תפסיקו לשאוב ברוטב קאצ׳ו א פפה ממכר
פסטה תרד במילוי ריקוטה ועשבי תיבול
אנחנו נכנסים כמעט לשבוע מלא בטילים ובאזעקות אז אני אפתח באיחול לימים שקטים ובטוחים יותר ובריאות וביטחון לכולם. עד אז אמשיך לבשל כדי לא להישאב אל תוך מבזקי החדשות הבלתי פוסקים. שתדעו שלפעמים קלאסיקה מתבקשת בעיקר כשמדובר בתרד וריקוטה שזה השילוב הכי בסיסי שיש. הייתי חייבת משהו אחד בבלוג עם […]